林 剛さん｜果樹と歴史に囲まれて、季節ごとにていねいな暮らし

林 剛さん
昭和43年生まれ。駒ヶ根市出身

果樹と歴史に囲まれて、季節ごとにていねいな暮らし

歴史ある屋号と住宅

私の家は向垣外（むこうがいと）という屋号で、桃井城を守る垣根の向うにある家だからという意味のようです。ほかにも近所には北垣外、南垣外、マセグチといった屋号の家があって、それらは桃井城に関係する屋号だといわれています。

この家の母屋は築何年か分かりませんが、江戸時代の終わりか明治の初めごろの建築ではないかといわれています。土間にはかつて厩（うまや）があって、家紋の入った提灯も残っています。

作物の変遷―桑から梅へ、そして柿へ

私は駒ヶ根市中割の出身で、この家に婿養子に入りました。実家も古い農家で稲作が中心でしたが、こちらでは柿や梅などの果樹栽培がメインです。部奈は基本的に水の便が悪いので、水はけの良い土地を好む果物とか花とかの栽培に適しているんですね。我が家は昭和３０年代くらいまでは養蚕をやっていて、まだ養蚕道具が残っています。この家の天井は上に人が乗れるようになっていて、そこでお蚕さまを飼っていたそうです。その後は畑も桑から梨、梅に転換し、今一番多く作っているのは市田柿です。

市田柿、竜峡小梅、食用桜を生産

市田柿は生柿換算で約6トンを収穫しています。柿の栽培で一番大変なのは消毒作業ですが、部奈は比較的平らな地形のため「スピードスプレーヤー（SS）」という機械を使えるので助かっています。部奈よりも東の峠や中山といった地区は斜面が多いのでSSが通れない畑も多いですから。

梅は竜峡小梅という下伊那特産の梅で、12月から１月くらいに剪定をします。剪定の仕方はまんべんなく光が当たるようにすること、枝が上に伸びすぎないようにすることが大切で、やり方は義親から教わりながら覚えました。また、この時期に施肥も行います。３月に花が咲き、５月下旬から６月初旬に収穫します。

うちでは食用の八重桜も生産しています。部奈では２０年ほど前から食用桜の生産が始まって、5、6軒がやっています。４月下旬につぼみの状態の花を摘んで集落内の集荷場に出すと、その場で塩漬けになります。桜は消毒も剪定も必要ないので栽培は比較的楽ですが、１，２週間のうちに収穫しなければならないので、そのときは忙しいですね。写真としてもけっこう絵になると思いますよ。

部奈の魅力―残雪の山々と桜

去年の５月初め、姪っ子が結婚写真を撮りにカメラマンと一緒に部奈まで来ました。部奈からの中央アルプスの残雪を背景に撮りたいと思ったようです。残雪夕日に映える山々も部奈の魅力だと思います。

部奈は桜も多いですね。最初に部奈坂のヤマザクラが咲き始めます。おすすめは、前田諏訪神社や第四会所、モトイさん宅の桜など。枝垂れ桜もあります。八重桜は４月後半まで。外の人たちがインターネットで調べてたくさん見に来ます。桜だけでなくコブシもきれいですよ。